Беседки и Летние кухни
Все мы, пожалуй, неоднократно слышали, что готовить нужно в хорошем настроении и с удовольствием, иначе от поданных вами на стол блюд никакой пользы не будет. Но о каком удовольствии может идти речь, если термометр упрямо держится на отметке около +30*С, а в маленькой дачной кухоньке невыносимо душно? По счастью, выход есть – достаточно остановиться на подходящем вам варианте и оборудовать на даче летнюю кухню, тогда и процесс приготовления пищи на свежем воздухе будет в радость!
Наличие на дачном участке летней кухни позволит избавить жилые помещения от кухонных ароматов, испарений влаги и жара от плиты, даст возможность установить мангал или барбекю. А если оборудовать такую кухню камином, провести освещение и расположить удобную мебель, можно с комфортом проводить здесь время за вкусным ужином и неспешной беседой даже в прохладные вечера.
Перед тем как приступать к обустройству летней кухни, нужно определиться с несколькими моментами:
- предназначение – будет ли летняя кухня использоваться только в теплое время года или вы планируете здесь готовить круглый год;
- размеры кухни – будет ли это исключительно рабочее место для приготовления пищи и домашней консервации либо предпочтительнее кухня-столовая, с разделением на рабочую и обеденную зоны;
- расположение – станет ли летняя кухня отдельно стоящим сооружением либо будет примыкать к дачному домику, забору;
- материальные затраты – от размера вклада денежных ресурсов будет зависеть выбор подходящих материалов для строительства, кухонного оборудования.
Исходя из предварительного анализа требований к летней кухне в вашем конкретном случае, вы сможете принять решение относительно следующего:
- на каком типе летней кухни вам следует остановиться (открытом или закрытом);
- без каких из удобств (водоснабжение, отвод сточных вод, подведение электричества) вам точно не обойтись;
- какое оборудование для кухни вам понадобится (плита, духовка, печь, мангал, гриль).
Стоит задуматься и о дизайне летней кухни, чтобы ее внешний вид и внутреннее убранство гармонично сочетались со стилем оформления участка и другими постройками на нем.
Помимо надежного фундамента, строительство кухни-домика потребует настила полов (а, возможно, и сооружения подвала), установки дверей и окон. Желательно также наличие чердачного помещения, чтобы в жару на кухне не было душно. Можно совместить достоинства обоих типов летней кухни, если кухня-домик будет иметь открытую веранду или террасу.
Для сооружения летних кухонь на даче обычно стараются использовать природные материалы: дерево (после соответствующей обработки против гниения), камень – в таких условиях они смотрятся более естественно.
